Båtmästar, Malin

Rakkaudella, Malin

Rakkaudella, Malin

Kuvaus

Rakkaudella, Malin on kotimainen ruokakirja-aarre. Vaasalainen kokki Malin Båtmästar on koonnut huikean määrän herkullisia reseptejä kaikille elämän
iloista nautiskeleville. Reseptien gluteenittomuus avartaa maailmaa makuhermoja kutkuttavalla tavalla ja sopii tietenkin myös niille, jotka eivät gluteenitonta ruokavaliota muutoin noudata – kotikeittiöön kun on niin helppo hankkia vaikkapa kvinoaa, kookos- tai hamppujauhoja!

Raikas ja monipuolinen makumaailma onkin kirjan tärkein anti: painotus ei ole ruokavaliossa vaan ammattikokin näkökulmassa. Rikkaiden makujen myötä perinteinen käsitys kotiruoasta ja leivonnasta lavenee aivan uusiin sfääreihin. Mukana on kosolti ohjeita ja vinkkejä kaikkiin ruokailutilanteisiin
– aamiaisiin, lounaisiin, päivällisiin ja juhlavampiin hetkiin, niin kasvis- kuin sekasyöjillekin.