Markus Hurskainen (s. 1983) on viettänyt suurimman osan kokkiurastaan intohimonsa kohteiden, jälkiruokien ja leipomisen parissa. Hurskainen on julkaissut mm. kirjat Leipurin vuosi (2025), Makeeta (2020) sekä Teemun ja Markuksen leipäkirja (2014). Hänet tunnetaan myös Koko Suomi leipoo -ohjelman tuomarina.
Kuva: Joonas Ojala
