Heikki Valkaman maanmainio johdatus japanilaisen kotiruoan maailmaan jatkuu Okawarilla. Okawari tarkoittaa kirjaimellisesti 'lisää' tai 'toinen kierros'. Mukana on tuttuun tapaan koko joukko helppoja, herkullisia, mutta myös terveellisiä reseptejä, upea kuvitus ja kosolti avartavaa tietoa japanilaisesta ruokakulttuurista. Valkama esittelee japanilaisen ruoan historiallisia kerrostumia, kertoo mittayksiköistä ja sesongeista. Samalla karttuu myös japaninkielinen ruokasanasto. Kyllä se oli niin hyvää, että on pakko santsata!
| Title | Okawari — Lisää japanilaista kotiruokaa |
|---|---|
| Authors | Valkama, Heikki (Author) Karlsson, Nina (Photographs by) |
| Product number | 9789523636873 |
| Product form | Hardcover |
| Publication date | 15.4.2026 |
| Cover image | Download print-ready cover image |
|---|---|
| Publisher | Teos |
| Edition | 2026 |
| Publication year | 2026 |
| Language | Finnish |
| Pages | 127 |
| Product family | Home NONFICTION Other nonfiction Discover our books LATEST TITLES Teos books |
| Finnish library classification | 68.25 Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri |
| YSO - General Finnish ontology | ruokakulttuuri, ruokaperinne, ruoanvalmistus, ruoka-aineet, tarjoilu |
| Key words | Japani, japanilaisuus, kokkikirjat, ruoanlaitto, ruoka |