Voikukka! — Pientareelta pataan
Voikukka!
Pientareelta pataan
Product description
Herkullisen keltainen voikukka on monille varma kesän merkki. Useimmille se on silti vain rikkakasvi toisten joukossa, huolella hoidetun puutarhan häirikkö. Helposti
unohtuu, että voikukalla on pitkä ja kunniakas historia niin ruoanvalmistuksessa kuin kansan keskuudessa lääkekasvinakin.
Voikukka! Pientareelta pataan -kirja nostaa raikkaalla tavalla pientareiden rikkakasvin keittiön kautta salonkikelpoiseksi kumppaniksi kotikokin lautaselle. Kirja innostaa lukijaa katsomaan voikukkaa uusin silmin. Keittiömestari Juho Hämäläinen on luonut kirjan kesäiset reseptit, joissa voikukkaa käytetään nykypäivän ruokien raaka-aineena. Kirjaan on myös koottu tietoa voikukan käyttöön liittyvistä perinteistä, sen keruusta ja säilönnästä.
Quantity
| Title | Voikukka! — Pientareelta pataan |
|---|---|
| Authors | Hämäläinen, Juho (Author) Konow, Milla von (Author) Selkälä, Sari (Author) |
| Product number | 9789523630475 |
| Product form | Hardcover |
| Cover image | Download print-ready cover image |
|---|---|
| Publisher | Teos |
| Edition | 2020 |
| Publication year | 2020 |
| Language | Finnish |
| Pages | 116 |
| Product family | Teos books Discover our books NONFICTION |
| Finnish library classification | 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri |
